#La cucina di casa
Mensilmente la giornalista Laura Bottani-Villa ci presenterà piatti e ricette che ama preparare nella cucina di casa.
«La cucina di casa» ci propone un classico della tradizione lombarda e ticinese. Pietanza invernale, stando alla tradizione, la cazzöla non si consumava prima della festa di San Martino, l’11 novembre, periodo che coincideva con la...
LeggiIn queste settimane i reparti di verdura si tingono di varie sfumature d’arancione: è il colore della zucca. Immagine di una cucina povera, si presta per vari piatti, a cominciare dalla tipica minestra nostrana: la bürbora. Presentiamo...
Leggi«Ticino a tavola»: un concorso e poi un libro andato a ruba. La ricetta che proponiamo è quella di Piera de Maria di Rivera, la migliore tra 400 provenienti da ogni parte del Cantone.
LeggiDebutta una nuova rubrica: mensilmente la giornalista Laura Bottani-Villa ci presenterà piatti e ricette che ama preparare nella cucina di casa. Cominciamo con un classico della tradizione: la Charlotte di mele. Con i suoi profumi e...
Leggi
Dal 1938 il settimanale del Luganese
Copyright ©2022 www.rivistadilugano.ch
Tutti i diritti riservati
Privacy policy | Cookie policy
Sviluppato da Arcaweb
Società Editrice Rivista di Lugano SA
casella postale 466, 6962 Viganello
Tel. +41 91 923 56 31
Fax +41 91 921 30 43
Email info@rivistadilugano.ch
Uffici e redazione
Rivista di Lugano
Via La Santa 11, 6962 Viganello